brown sugar 红糖 175g(can reduce bcoz its a bit sweet)
eggs 全蛋 1biji
rice floor面粉 180g
baking powder泡打粉 1tsp
chocolate powder可可粉 2 tbsp
chocolate chips 巧克力粒 适量
- 把奶油打到蓬松。
- 倒入红糖,搅拌均匀。
- 加入蛋,搅拌均匀。
- 第 2 和 3 步 不需打太久,只需搅拌均匀就可以。
- 用筛子将面粉和其他加进去,搅拌均匀。
- 不黏手就可以了。
- 放进冰箱1/2小时。 (比较酥脆)
- 制造成模型。
- 烤盘上抹油/放麻将纸。
- 烤炉预热 180度,10分钟。
- 烤20分钟,不要立刻拿出来,等10分钟再拿出来(可以让饼干比较酥脆可口)。